Lumpia Goreng Mozzarella, Lelehan Keju yang Menggoda dan Viral

Tak bisa dipungkiri, gorengan memang selalu jadi primadona di setiap waktu santai. Tapi kini, ada versi modern yang bikin semua pencinta keju tergoda: lumpia goreng mozzarella. Perpaduan kulit lumpia yang garing dan lelehan keju mozzarella di dalamnya menciptakan sensasi gurih, renyah, dan creamy dalam satu gigitan.

Camilan ini cocok untuk segala suasana — dari teman ngopi sore, ide jualan kekinian, sampai sajian istimewa saat kumpul keluarga. Yuk, simak cara membuat lumpia keju viral yang mudah banget tapi hasilnya mewah!

Baca Juga: Cireng Isi Keju yang Lagi Viral di TikTok, Camilan Lumer yang Bikin Penasaran

Resep Lumpia Goreng Mozzarella

Bahan-Bahan

Kamu hanya perlu bahan sederhana yang mudah ditemukan di dapur:

• 10 lembar kulit lumpia siap pakai
  
• 150 gram keju mozzarella (potong memanjang)
  
• 1 butir telur (untuk perekat kulit)
  
• Minyak goreng secukupnya
  

Untuk variasi rasa, kamu juga bisa menambahkan:

• Sosis, smoked beef, atau ayam suwir
  
• Daun bawang iris halus untuk aroma gurih
  

Cara Membuat Lumpia Goreng Mozzarella

1. Letakkan sepotong keju mozzarella di atas kulit lumpia. Tambahkan isian tambahan jika suka.

2. Lipat sisi kanan dan kiri kulit, lalu gulung rapat. Rekatkan ujungnya dengan kocokan telur agar tidak terbuka saat digoreng.

3. Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng lumpia hingga berwarna kuning keemasan dan kulitnya crispy.

4. Angkat, tiriskan, lalu sajikan selagi hangat agar kejunya tetap meleleh.
   

Hasilnya? Lumpia super renyah di luar dan lumer di dalam — bikin susah berhenti ngunyah!

Tips Supaya Mozzarella Tidak Meleleh Keluar

• Jangan goreng terlalu lama; cukup sampai kulitnya garing.
  
• Pastikan lumpia terbungkus rapat dan tidak bocor di bagian ujung.
  
• Gunakan mozzarella berkualitas agar hasil lelehannya sempurna.
  

Kalau ingin lebih praktis, kamu juga bisa memanggang lumpia di air fryer tanpa minyak — tetap renyah tapi lebih sehat.

Ide Saus Pelengkap

Untuk menambah cita rasa, sajikan lumpia goreng mozzarella dengan saus cocolan seperti:

• Saus sambal pedas manis
  
• Mayones atau keju leleh tambahan
  
• Saus tomat klasik

Kombinasi rasa pedas dan gurih akan membuat camilan ini makin sempurna!

Peluang Usaha dari Lumpia Mozzarella

Camilan ini bukan hanya lezat, tapi juga berpotensi besar untuk dijadikan ide bisnis. Dengan modal yang kecil dan bahan mudah didapat, kamu bisa menjual lumpia keju ini sebagai “gorengan premium” kekinian.

Bungkus dengan kemasan menarik dan tambahkan label lucu agar tampil lebih modern dan menarik perhatian pembeli muda.