Tempe Chips Pedas, Camilan Viral Anak Muda yang Bikin Nagih

Kalau bicara soal gorengan, rasanya belum lengkap tanpa menyebut tempe chips pedas yang kini sedang viral di kalangan anak muda. Camilan satu ini berhasil menyatukan cita rasa tradisional dengan sentuhan kekinian. Irisan tempe super tipis digoreng hingga renyah, lalu dilumuri bumbu pedas gurih yang menggoyang lidah.

Sensasi kriuknya bikin susah berhenti ngemil, sementara aroma rempah dan cabainya membuat siapa pun ketagihan. Yuk, cari tahu kenapa tempe chips bisa jadi camilan favorit anak muda masa kini dan bahkan berpotensi jadi peluang bisnis menarik.

Baca Juga: Lumpia Goreng Mozzarella, Lelehan Keju yang Menggoda dan Viral

Asal Usul Tempe Chips Pedas yang Lagi Tren

Awalnya, tempe chips hanyalah camilan khas Jawa yang terkenal karena kerenyahannya. Namun, tren makanan pedas membuat produsen dan penjual mulai menambahkan bumbu cabai kering, bubuk balado, hingga level kepedasan ekstrem.

Dari situlah lahir varian tempe chips yang viral di media sosial — dikemas kekinian, mudah dibawa ke mana-mana, dan rasanya selalu bikin penasaran.

Resep Tempe Chips Pedas

Bahan

Untuk membuat camilan ini di rumah, bahan-bahannya cukup mudah ditemukan:

• 1 papan tempe, iris sangat tipis
  
• 3 sdm tepung beras
  
• 1 sdm tepung tapioka
  
• ½ sdt garam
  
• ½ sdt kaldu bubuk
  
• 1 sdm bubuk cabai atau bubuk balado
  
• Minyak goreng secukupnya
  

Dengan bahan sederhana ini, kamu bisa menghasilkan tempe chips yang renyah dan pedas seperti versi jualan online yang sedang viral.

Cara Membuat Tempe Chips Pedas yang Renyah

1. Campur tepung beras, tapioka, garam, dan kaldu bubuk dalam satu wadah.
   
2. Tambahkan sedikit air, aduk hingga membentuk adonan cair.
   
3. Celupkan irisan tempe ke dalam adonan, lalu goreng hingga kering dan berwarna keemasan.
   
4. Setelah dingin, taburi dengan bubuk cabai atau bumbu pedas sesuai selera.
   
5. Kamu juga bisa menambahkan daun jeruk goreng atau bawang goreng agar aromanya makin menggoda.

Tips Biar Tempe Chips Tetap Crispy

Agar hasil tempe chips pedas renyah maksimal, pastikan minyak dalam kondisi benar-benar panas sebelum menggoreng. Goreng dalam jumlah kecil agar tempe matang merata dan tidak saling menempel.

Simpan dalam wadah kedap udara setelah dingin supaya kerenyahannya awet hingga beberapa hari.

Varian Rasa dan Ide Bisnis Kekinian

Selain rasa pedas klasik, kamu bisa mencoba varian seperti pedas manis, balado keju, hingga extra hot. Kemasan modern dan label lucu bisa menarik minat pembeli, terutama generasi muda yang suka camilan praktis dan estetik.

Tempe chips juga cocok dijadikan oleh-oleh atau dijual online karena tahan lama dan mudah dikirim ke berbagai daerah.